Klarheit statt Rätselraten.
Du verstehst, warum bestimmte Nahrungsmittel dich nähren und andere dich ausbremsen. Deine Sinne werden dein Kompass.
Ayurvedische Kochkurse in Zürich
Einfach kochen. Besser essen.
Du willst nicht das nächste Rezept. Du willst verstehen, warum manche Mahlzeiten dich tragen – und andere dich ausbremsen. In meinen Kochkursen lernst du genau das: mit einfachen Zutaten kochen, was dich wirklich nährt.
Perfekt für deinen Alltag.
Ayurvedisch kochen lernen
Wissen. Können. Geniessen.
Verstehen statt befolgen.
Du lernst Techniken, die bleiben: Ghee (Butter) klären, Paneer (Frischkäse) herstellen, ein Menü komponieren. Mit Unterlagen und Rezepten zum Mitnehmen.
Freude statt Pflicht.
Du erlebst Kochen neu – als bewusste Pause statt Alltagsstress. Was du zubereitest, verändert, wie du dich fühlst.
Schnell-Check
Ayurvedisch Kochen ist für dich, wenn…
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Du dich «gesund» ernährst – aber trotzdem oft müde bist oder deine Verdauung nicht rund läuft.
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Du genug hast von widersprüchlichen Ernährungstipps und endlich Klarheit willst.
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Du eine Ernährungsweise suchst, die in deinen Alltag passt – ohne stundenlangen Aufwand.
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Du verstehen willst, wie Essen deine Energie beeinflusst – statt blind Rezepten zu folgen.
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Du Kochen (wieder) als etwas Gutes erleben willst, nicht als Pflicht.
Astor Schneider – Dein Kursleiter
«Was ich lehre, lebe ich.»
Beruf, Sport, Ernährungstrends: Ich weiss, wie es ist, den Überblick zu verlieren. Ayurvedische Ernährung hat verändert, wie ich mich fühle, wie ich trainiere, wie ich meinen Alltag gestalte.
Wir kochen mit dem, was hier wächst – regional, saisonal, auf dich abgestimmt. Mein Ziel: Dass du mit deinem eigenen Gespür nach Hause gehst.
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Ayurvedischer Ernährungs- und Gesundheitsberater (REAARosenberg Europäische Akademie für Ayurveda – führende Ayurveda-Ausbildungsstätte in Europa)
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Ayurvedischer Koch (REAARosenberg Europäische Akademie für Ayurveda – führende Ayurveda-Ausbildungsstätte in Europa)
Ayurvedischer Ernährungs- und Gesundheitsberater
Kochworkshop Zürich
6 Stunden. Alles drin.
Ayurvedisch Kochen
CHF190
Inbegriffen
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Einführung in den Ayurveda und seine Ernährungslehre
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Gemeinsames Kochen eines vollständigen Menüs (vegetarisch, biologisch)
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Alle Zutaten und Getränke
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Gemeinsames Essen
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Unterlagen mit Rezepten für zu Hause
Keine Vorkenntnisse nötig. Der Grundkurs richtet sich an alle, die ayurvedisches Kochen entdecken wollen.
Ablauf
- 08:30 – 09:00
- Begrüssung und Einführung
- 09:00 – 10:00
- Theorie: Grundlagen der ayurvedischen Küche
- 10:00 – 13:30
- Gemeinsam kochen und essen
- 13:30 – 14:30
- Abschluss, Fragen und Antworten
Rahmen
- Ort
- Zürich
- Dauer
- Circa 6 Stunden
- Gruppe
- maximal 8 Personen
Erfahrungsbericht
«Ayurveda endlich greifbar und alltagstauglich»
Vor dem Kurs hatten wir kaum Erfahrung mit ayurvedischer Küche und wussten nicht, wie wir diese Ernährungsweise praktisch umsetzen können. Der Kochkurs mit Astor war verständlich, gut strukturiert und lebendig. Durch das starke Teamgefühl und seine klare Art zu erklären, wurde Ayurveda für uns greifbar und leicht zugänglich. Wir haben nicht nur neue Gerichte gekocht, sondern auch ein echtes Verständnis für ayurvedische Prinzipien gewonnen. Seit dem Kurs können wir einzelne Routinen und Gewürzkombinationen bewusst in unseren Alltag integrieren. Ideal für alle, die offen für neue Ernährungsansätze sind und Ayurveda endlich praktisch und verständlich kennenlernen möchten.
Thomas + Noemi
verifiziert